Fűszer- és gyógynövények

zsázsa

A kerti zsázsa (Lepidium sativum) Kezdő kertészkedőknek sem jelent gondot a kerti zsázsa nevelése, mivel nagyon egyszerű és kevés gondozást igénylő fűszernövény. Nevelhetjük akár az...
metélőhagyma

A konyhakerti növényekkel benépesíthetjük a kerteket, az erkélyeket és még a teraszainkat is. Ezek a sokoldalú kedvencek nem igényelnek különösebb gondozást, cserépben és dézsában...

Egy roppant sokoldalú haszonnövény, mely a konyhában is kiválóan hasznosítható. Levendulán jellemzően a közönséges vagy keskenylevelű levendulát (Lavandula angustifolia) értjük, mely a levendulafajok közül...

A kapor (Anethum graveolens) egyéves lágyszárú növény, melynek magassága akár másfél méter magas is lehet. Termése ikerkaszat, virágzata sárgás színezetű, levelei finoman szeldeltek. A konyhában...
Kakukkfű

A kakukkfű (Thymus vulgaris) egy nagyon kedvelt mediterrán fűszernövény, mely őshonos a Földközi-tengerrel határos országokban. Hazánkban is gyakori lakója a fűszerkerteknek termesztett haszonnövényként. Észak-Afrikától Észak-Amerikáig...
Borsikafű

Ha a fűszereket megfelelő mértékkel használjuk, kivételes illatokkal és ízekkel színesítik és gazdagítják ételeinket. Különféle vitaminokat tartalmaznak, befolyásolják az étvágyat és serkentik az emésztést, nem...
citromfű

A citromfű (Melissa officinalis) napjainkban fontos szerepet tölt be nagyon sok nemzet konyhakultúrájában. Valamikor a dél-európai kolostorok jellegzetes fűszernövényeként tartották számon. Sok helyen méhfűnek...
global warming

Az egész emberiség legjelentősebb erőforrását az éghajlat jelenti, melyet hasznosítani tudunk, de az éghajlat egyúttal magába foglal olyan tényezőket is, melyek kockázatosak is lehetnek....
echinacea

Lehetnek kertünknek olyan évelő gyógynövényei, amelyek nem jó szomszédjai más növényeknek, a nagy termetük vagy hatóanyaguk, illetve agresszivitásuk miatt. Ezeket a gyógynövényeket általában külön ágyásban,...
gyógynövénykert

Hazánkban több száz éve már annak, hogy kiskertekben saját használatra ültettek gyógy- és fűszernövényeket. Hosszú ideig ezt a hagyományt nem nagyon folytatták, az utóbbi...