A kapor (Anethum graveolens) egyéves lágyszárú növény, melynek magassága akár másfél méter magas is lehet. Termése ikerkaszat, virágzata sárgás színezetű, levelei finoman szeldeltek.
A konyhában...
A kakukkfű (Thymus vulgaris) egy nagyon kedvelt mediterrán fűszernövény, mely őshonos a Földközi-tengerrel határos országokban.
Hazánkban is gyakori lakója a fűszerkerteknek termesztett haszonnövényként. Észak-Afrikától Észak-Amerikáig...
Ha a fűszereket megfelelő mértékkel használjuk, kivételes illatokkal és ízekkel színesítik és gazdagítják ételeinket.
Különféle vitaminokat tartalmaznak, befolyásolják az étvágyat és serkentik az emésztést, nem...
A citromfű (Melissa officinalis) napjainkban fontos szerepet tölt be nagyon sok nemzet konyhakultúrájában. Valamikor a dél-európai kolostorok jellegzetes fűszernövényeként tartották számon. Sok helyen méhfűnek...
Az egész emberiség legjelentősebb erőforrását az éghajlat jelenti, melyet hasznosítani tudunk, de az éghajlat egyúttal magába foglal olyan tényezőket is, melyek kockázatosak is lehetnek....
Lehetnek kertünknek olyan évelő gyógynövényei, amelyek nem jó szomszédjai más növényeknek, a nagy termetük vagy hatóanyaguk, illetve agresszivitásuk miatt.
Ezeket a gyógynövényeket általában külön ágyásban,...
Hazánkban több száz éve már annak, hogy kiskertekben saját használatra ültettek gyógy- és fűszernövényeket. Hosszú ideig ezt a hagyományt nem nagyon folytatták, az utóbbi...
A majoranna igen kedvelt fűszernövénye a magyar konyhának, sokféle húsételt ízesíthetünk vele. A legjobb, ha a fűszerezésre a növény hajtásait használjuk, nem pedig a...
A bazsalikom felhasználását tekintve rendkívül sokoldalúan alkalmazható ételek sokaságához, legyen az saláta vagy húsétel, érdemes tehát otthon is tartani belőle egy-két cseréppel.
Gondozása
Évelő növény, ha...
Előző
